вкусоароматические Смеси специй и стартовые культуры для сырокопченых и сыровяленных колбас | |||
| Биобак ARO 5 | Австрия | Cтартовая и созревательная культура, среднебыстрая. Для с/к и с/в колбас среднебыстрого созревания. | 0,0125% |
| Биобак ST | Австрия | Cтартовая и созревательная культура, среднебыстрая. Для с/к и с/в колбас среднебыстрого созревания. Соответствует ГОСТ Р 55456-2013 | 0,0125% |
| Биобак Классик Плюс 108683 | Австрия | Среднебыстрая стартовая и созревательная культура. Для с/к и с/в колбас классического созревания с мягким вкусом и ароматом | 0,05% |
| Салями Чесночная Комби 214731 | Австрия | Вкусоароматическая смесь с чесноком и любистоком. | 1,3% |
| Салями Чесночная Плюс 217477 | Австрия | Яркая ароматная смесь с чесноком для колбас традиционных и эконом класса. | 1,3% |
| Коньячная Комби 245751 | Австрия | Насыщенная смесь с мускатным орехом, черным перцем и ароматам коньяка. | 1,0% |
| Салями "Домашняя Салями" 136248 | Австрия | Вкусо-ароматическая смесь с перцем. Содержит нитрат калия. Для с/к и с/в колбас из свинины и говядины. | 0,60% |
| Сырокопченая комби Колбаса CDN | Австрия | Вкусо-ароматическая яркая смесь с перцем и мускатным орехом. Для с/к и с/в колбас из свинины и говядины. | 0,70% |
| Чоризо 215923 | Австрия | Вкусо-ароматическая насыщенная смесь с чили. Для колбас типа "Чоризо" и с/к и с/в колбас малого калибра. Медиум-эконом-класс. | 1,40% |
| Салями Чикен Комби 217789 | Австрия | Вкусо-ароматическая насыщенная мясная смесь с чесноком. Для с/к и с/в колбас из мяса птицы. Медиум-эконом-класс. | 1,30% |
С полным ассортиментом стартовых культур, смесей специй дляс/к и с/в колбас и колбасок можно ознакомиться в каталогах, которые находятся в разделе "файлы для скачивания" (левый нижний угол).
